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资五千的服务生,自己没听错吧?再加上小费的话……天啊,这……这也太扯了吧?这可比自己当时的实习工资还高啊! 看着蒋顺安愣住不说话了,欧文带着一丝嘲讽笑了笑,继续开口:“这只是一开始的待遇,时间久了可不止这么点,新人。” 不止这么点?难道以后还能有更多吗? 蒋顺安这下彻底蒙了,这家餐厅到底什么来头,光是服务员的工资就开的这么高,不会有什么猫腻吧? “这么样,着算是你爱听的吧?” “恩。” 蒋顺安很直白的点点头,当然也没有必要遮遮掩掩的。 “行,那下面就要说你不爱听的了。” 哈,就知道不会这么简单。 蒋顺安想得很清楚,他是正经人,如果这家店让他干些什么不正经的事,他绝对立马走人! “每天要按标准换台布,叠餐巾,摆台,清洁地面,玻璃窗,桌椅。准备开餐用的托盘、菜单、开瓶器,餐前的菜单、酒水单。开餐后,要为客人带位、点菜、上菜、派菜、酒水服务、结帐,随叫随到,尽可能的满足客人的吩咐和需求。准确了解每日供应菜式,做法及产地,了解客人的忌口。当班结束后,做好卫生清洁及收尾工作。懂了没?” 欧文连珠炮似的工作要求直接把蒋顺安轰成了黑人问号.jpg,大写的懵逼就挂在脸上。想装作自己听懂了都做不到。 “拿这,听不懂就记好了,新人。” 欧文从吧台里拿出一本笔记本和一只手丢给蒋顺安。蒋顺安草草记下,然后看着自己写下的满满两页的笔记,顿时就头疼的厉害。 我靠!怎么这么多要求啊?这工作量明明就是一般服务生的好几倍啊!感情这钱根本就不好赚啊! 不过想想,蒋顺安觉得还行,其他的要求也还好,无非就是多开口问问客人。就是‘准确了解每日供应菜式,做法及产地’这一点,他觉得扯淡。供应菜式不提,可做法和产地关他屁事,他又不是厨师,他又不负责买菜,知道这干嘛?! 可看着钱的份上,他还是忍了。拿着两倍以上的工资,总要多干点活儿吧。 “懂了。” “行,那你这周就先上早班适应一下。待会儿开始营业后,你就先去吧台学擦杯子。” 擦杯子还要学? 蒋顺安吐糟。 可命令就是命令,自己也违抗不了。于是,蒋顺安只能老老实实的来到吧台。而吧台此刻已经有一个人在忙碌着。 “你好,我是今天新来的,叫蒋顺安。” “哦,你好。你叫我阿水就好了,擦杯布在抽屉里,有什么不懂的问我就好了。” “好,谢谢。” 说是擦杯子,这杯子实在是太多了。除了面前的,身后的柜子上还放了满满的好几排。酒杯,水杯,高脚杯,海波杯,广口的,细口的,还有些自己根本叫不上的杯子。他顿时就觉得自己被坑了,还不是一般的坑。 “好了,大家注意,还有两分钟就要开始营业了,大家准备好了没有?” “准备好了!” “好,开门!” 随着陈姐的一声令下,其他的服务生跟着像打了鸡血一样兴奋,个个昂首挺胸。尤其是阿水的那一声‘准备好了’,差点吼得让蒋顺安摔了个杯子。 这是要开门营业,还是要上阵杀敌啊?要不要搞得这么夸张啊?!!
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