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“布鲁斯先生,您太抬举我了。我哪有那么大的本事?” “孩子,你当然有。” 布鲁斯先生呵呵的笑着:“不然,Mr.Wei也不可能大老远的把你带到这里来。” “他,他只是带我来见识一下,”蒋顺安说,“跟其他人相比,我根本算不上什么。” 短短几天,在巴黎的所见所闻完全颠覆了蒋顺安对米其林的看法。 专业,严谨,美味,精致如画一般的菜色简直就是一件件珍贵的艺术品。 谁能想到家家户户摆在餐桌上的食材,在主厨的烹调下能发生惊为天人的化学反应。 以前,他只认为魏景荣是个特例。而现在,他才明白什么是小巫见大巫。 自己,连烧锅炉的煤灰都算不上。 布鲁斯先生用长满皱纹的手轻轻在蒋顺安脸上拍了拍:“孩子,你什么总想着跟别人去比?” 蒋顺安愣住了。 “对Mr.Wei而言,你就是最好的选项,还有什么比较的必要吗?” “可我还在学。” 蒋顺安苦恼的抓了抓头,烦又没辙:“布鲁斯先生,实话跟您说,我干这行也才几个月,不懂的东西太多了。帮他,哪有这么容易。” “哇!!!” 蒋顺安原以为布鲁斯先生会因此而失望,谁知他反而跟惊喜了。 “你几个月就能做到这种水平,Mr.Wei可真是走大运了。” “不是,我的意思是……” “我明白,”布鲁斯先生摇摇手,温和的打断了蒋顺安的话,“你在害怕。” “我……” “你害怕承担这份责任,你害怕不能成功,你害怕让Mr.Wei失望。” 是的。 蒋顺安在害怕。 当他意识到自己所要承担的一切之后,他就害怕了。 看似光鲜亮丽,实则在米其林光辉的背后,魏景荣已经处在风雨飘摇的边缘。 他怕自己的一言一行,一举一动可能毁了魏景荣辛辛苦苦打拼出来的一切。 他害怕,他心里没底。 该怎么帮,自己毫无方向,无从下手。 看着屋内跟在斯潘塞主厨身旁的魏景荣,蒋顺安沉默了。 “布鲁斯先生,我想,我可能做不到。” 蒋顺安抬头,对上布鲁斯先生‘意料之中’的眼神:“果然,我猜也是。” “恩。” 蒋顺安点头,拿着酒杯,缓缓起身。 农场里,秋意盎然。 火红的树叶,饱满的硕果,还有穿梭在枝头的松鼠。 两匹白马还在田里耕着地,身后的小伙子操纵的耕犁,在土壤上留下雨鞋宽大的鞋印。 “Mr.Jiang,你知道厨房里的那个糟老头子是怎么走到今天这一步的吗?” 糟老头子? 蒋顺安回头看了一眼:“斯潘塞主厨吗?” “除了他还有谁。” 布鲁斯先生说着,拿着酒瓶给蒋顺安加了点酒:“想当初,他就是小餐馆的厨师,每天来光临的客人就一两桌,真不知道他是怎么坚持下来的。” “对餐厅而言,岂不是绝境?” “恩,是的。” 布鲁斯先生笑着,笑意中却满怀惆怅:“我也觉得是绝境,但在他眼里却是机会,也是与众不同,独一无二创新的机会。” “机会?”蒋顺安不解。 “一个法国厨
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