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比过去尤其是邵阳,一下把自己心里的不满个宣泄出来。 包厢内,陈琛和青何终于见面,青何惊讶于他这么小的年纪厨艺如此了得,感慨:“唉,果然是江山代有人才出,转眼我们都老了,以后就是你们年轻人的天下了。” “老先生,您客气了。就算我现在厨艺还不错,也无法跟上你的脚步不是,您在美食界的权威是肯定的。”陈琛伸手和他握手,青何也干脆回应。 两手相撞的刹那,陈琛的眼前又浮现了之前的画面,那些药材和食材在他脑海里面到处飞,同上一次和秦慧真接触所感受到的东西完全不同,舌尖感受到的味道自然也不一样。 “小伙子,你的菜品虽然看起来很丑,但吃起来味道独特鲜美,简直不能更好吃!我做美食评论家这么多年,你是我见过的最最独特的我厨师,难怪严总无论如何都希望我再过来一次。继续这样保持下去,前途无量啊!” 青何对陈琛赞不绝口,看向陈琛的目光都要常人温柔一点,好像当作自己的孩子了,本来他就已经挺老了。 受到花式夸奖,陈琛还有点反应不过来,愣了愣才接住青何的话题:“谢谢老先生抬爱,其实我还年轻,很多地方需要改进的。既然老先生您对我印象还不错,我能不能冒昧问一句,我可以为您再做一份甜点吗?” 青何没有想过陈琛居然提出这样的请求,愣了一会立马就点头答应。 回到后厨,陈琛让人把酒店的甜点师父请来帮忙,他从来没有试过甜点,把材料准备好后,还有些不知所措。 为了不耽误时间,陈琛感知到一定的调节比例之后,把菊花粉和决明子等放好,交给甜点师来做。只有他感觉甜点师做得不太好的时候,又上去插一手,个人合作,很快就弄出了陈琛心中想要的甜点效果。 当然,如同之前那些菜出现的时候一样,这份甜点端上来之后大家的想法都是你在逗我,还有这到底是不是甜点、能不能吃各种犹豫不决。 因为已经吃过陈琛做的菜,青何对这次的甜点接受起来就没有犹豫,一尝之下极为吃惊, 完美的口感,简直就是为他量身定做一样。 “你是怎么做到的?”青何十分震惊,这份甜点甜而不腻,甚至带着丝丝清香与微苦,但那错综复杂难以形容的味道正是它的特色与标签。 陈琛解释:“刚才一见到您,我就观察了一下您的气色,微露焦黄,看起来就像是上火了,所以特地在甜点里面添加了凉性药材,都是些常见的清热解□□。” “难怪我吃着有股淡淡的植物的清香和微微的苦味,原来是放了药材,我看一定是放了菊花和金银花,我以前尝喝,对它们的味道比较熟悉。还有呢?” 陈琛努力回想了一下,再说:“还有一些苦茶,决明子,都是常见的清热类药材。” “小伙子,有创意,不过你是怎么把药材处理的完全没有药味这一点的?害得我还担心是自己味觉出错了,明明尝到了一些味道却不太真切实在。”青何拍了拍陈琛的肩膀,笑着说。 “这个嘛,当然要保密咯,这可是我的特色哦!”陈琛调皮的模样就像个孩子,青何看着也没觉得有什么不妥,两个人高高兴兴聊了起来。
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