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瑜闲着没事便四处转悠,翠丫得了许秋白的命令对她寸步不离,贺婉瑜觉得好笑,若是在乡下妇人怀着身孕还照样下地干活呢,就是在上一世,孕妇也是上班到生呢。 不过许秋白一片心疼她的爱意,她也不好拒绝,带着翠丫便转到了灶房。 灶房里王嫂等人正熬着猪食,瞧见她来了,忙起来行礼问安。 贺婉瑜也没进去,只点了点头便走了。 熬制猪食一人即可,其他人倒是都闲着。 回去后贺婉瑜对翠丫道:“我将卤制品的法子告诉你,你今后带着她们做卤制品吧。” 那些人刚买来她也不熟悉,虽然身契在手,但也不敢将方子直接告诉她们,倒是翠丫,是她的头一个丫鬟,信任别人还不如信任翠丫呢。 翠丫一听,立即摇头:“那不成,老爷说了,不能离开您半步。”因为这,做饭的差使老爷都让别人做了,她每日闲着就跟着太太了,不过她也知道太太的安全是顶顶重要的,任何事都比不上这重要。 贺婉瑜无奈笑道:“我将方子给你,你只需每隔一段时日去熬制一次卤水就可以了,其他的程序交给她们去做,不耽误你回来守着我。” 上次翠丫做过一次,除了花费几个时辰外,倒也简单,便应了下来,“那翠丫听太太的。” 贺婉瑜闲着也无事,便将所需佐料一一告诉了翠丫,并将需要的火候等注意事项也说了明白。 然后她又让翠丫复述一遍,她本还担心翠丫记不住,却不料翠丫竟一丝不差的记了下来。 这样的记性倒让贺婉瑜惊讶了,翠丫嘿嘿直笑:“翠丫记别的不成,就吃的只要别人说一遍,我就能记住了。我娘以前还说我就是个猪投胎的。” 贺婉瑜听完便笑了,不过翠丫记得好,她也省事儿,当天下午两人便去了灶房让翠丫熬制了卤水,又让王嫂等人准备了猪下水还有猪头肉等物。 许秋明知道他嫂子又弄了好吃的了,一整天都老老实实呆在屋里读书,也没再想着出去玩。 等晚上许秋白回来,得知此事,本还担心累着贺婉瑜,可等她说完许秋白见她面色红润,神采飞扬,便由着他了。 等过了两日他带人去酒楼送猪肉时便顺便带了些卤制品,让专管采买的掌柜尝了尝。 县城大大小小的酒楼十几家,但许秋白却没打算全部推上卤制品,而是先让德隆泰的掌柜尝了。 姚掌柜是德隆泰专管采买的掌柜,本来他们酒楼都是一大清早跑市场上去买猪肉的,可直到有一天这后生带着猪肉上门,并承诺每日按时上门送新鲜猪肉,而且价格也不贵,甚至比市场上的还要便宜一些,便让送了几次。好在后生守信,猪肉新鲜,两方便签了契约。 谁承想这后生今日又带了卤制品过来,而且还是卤猪下水。卤制品他吃过猪头肉,猪下水吃过大肠,可这般吃法,而且口味如此好的卤制品,他还是头一次吃,尝了一口后,眼睛顿时一亮,“不错,味道不错。” 对自家娘子的手艺,许秋白很是自得,但面对姚掌柜还是带着温和的笑,“我们每日杀猪放着也放着,索性做成卤制品,这些我们还未跟别的酒楼推过。” 姚掌柜当即拉着他的手道:“给我们,我们来卖。”这么夏日食客胃口本来就差,尤其是肉食更是吃的少,若是这卤制品摆上去,甭说是食客了,就是吃腻了酒楼饭
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