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大菜系里的牛肉。

    廖清欢做灯影牛肉还有西湖牛肉羹，其中灯影牛肉是大工程。

    牛肉切片，然后放入香料等腌制。时间不需要很长，只要腌制四十分钟。

    这个功夫廖清欢来到林碗身边，他要做的是五香牛肉和陈皮牛肉。

    陈皮牛肉只需要炒，这会还不着急，五香牛肉是卤制的，需要的时间比较长，先做五香牛肉。

    牛肉一整块，然后入锅爆香，餐厅送过来的酒是国内的黄酒，倒入锅中加入五香桂皮等，大火烧滚后就转文火烧透。

    这时候的牛肉肉质收拢，接着再爆一次牛肉，加入卤制牛肉所需的香料等卤煮。

    浓郁的香味在厨房里飘荡，安德鲁他们都已经不说话了，来到林碗身边，那学生看着锅里的牛肉，眼泪都快出来了。

    “这是五香牛肉啊，我都好久没吃了。”

    他疯狂的嗅着香味，来鹰国后他就没吃过一顿好的，天天就是各种黑暗料理，吃得他人都瘦了不少。

    现在闻到这么正宗的家乡菜，口水肆意的往外涌着。

    廖清欢站在林碗边上，听到这个学生说的话，便看了他一眼。

    “你是苏城人？”

    刚刚说的话就是苏城话，和海城话一样，都软声软调的。

    “对对对，我是苏城人，你们是海城人吧，我听出来了。”

    那学生很热情的说道，海城离苏城很近，大家就是一家人了。

    “你在哪里读书？”

    廖清欢随口和他聊了起来。

    “里伦学院。”

    “恩？里伦？”

    他们家顺子未来就要在里伦读书，看到这个学生，她眨眨眼睛。

    学生现在已经沉醉了，他是来挣钱的，只做一个下午的翻译，晚饭之前就会走。而这些菜说是晚上要给庄园的人，他肯定是吃不上。

    就在他一边嗅着香味一边和安德鲁说话的时候，廖清欢端着个盘子过来，塞到他手里。

    “五香牛肉还没做好，我切了一点出来，你帮着尝尝味道吧。”

    牛肉切成薄片，一块块差不多大小，热腾腾的还往外冒着热气。

    他看着手里的盘子，有点恍惚。

    “给，给我的？”

    “对，给你尝尝味道。”

    闻着就在鼻息间的香味，他都要哭了。刚刚还在想自己不应该接这个活，这不是遭罪呢吗？结果现在手里端上了盘子，他瞬间觉得这是人间最幸福的工作了。

    他迫不及待的直接拿手抓了一块，还很烫，但他完全顾不上这个烫。

    五香的味道和牛肉的味道在唇齿间来回，一口就把他吃得头皮发麻，大概是太久没吃过了，这会他觉得五香牛肉都好吃到天上去了。

    边上的安德鲁见他这个样子，也跟着拿手捏了一块，细细的品尝后感慨了一句。

    “太不可思议了。”

    华夏人太会做菜了，这种香料和鹰国的香料完全不一样，吃到嘴里也是完全不一样的风味。

    “这还没有很入味，接着卤制的话，味道会更好的。”

    学生心痛的看着他的手，小心的护着盘子，暗暗提防他再来抓一块牛肉。

    廖清欢表情和煦，“晚上留下来一起吃饭吧？我们今天做的全牛宴，各大菜系的牛肉都会做，你在异国他乡应该很久没吃到华夏菜了，既然有这个机会，正好一起吃。”

    那学

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