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兰还给罗蒙打回来一个电话，让他再多泡二十斤糯米下去，晚上她要多包一些汤圆。

    话说自从冬至以来，罗蒙他们一家已经吃了很多吃汤圆了，自家的糯米，水磨的粉，配上胖厨侯俊特制的馅料，百吃不厌。上回他们家一次包了十多斤汤圆，冻在冰箱里没事下几碗，几天就见底了，今天早晨罗老汉跟罗蒙说，让他泡二十斤糯米下去，这回多包点。

    这会儿刘春兰让他再泡二十斤糯米下去，罗蒙一听就知道，这两个老人八成是动了恻隐之心了。

    从前他们是没有能力，自顾不暇，现在这老两口有钱了，每个月店里的分红都有好些，两个儿女又死活不肯动他俩那一份，这一个月一个月的存下来，如今竟然也有不少，他们原本也不是吝啬的人，这会儿见养老院里的老人们日子过得清苦，想要帮助他们，这也是很自然的事。

    这天中午吃过午饭，罗蒙见山上没什么事，便早早给老人们发了工资，让他们都回去了，之后几天也不用来，大家都好好在家里过个年，干活的事，等过了正月初七再说。

    最近牛王庄上有些冷清，山上没多少活儿要干，几个大棚里的蔬菜也都长得差不多了，每天就只要几个人摘菜，这活儿有人干，罗红凤安排在牛王庄上腌菜的那几个妇女基本上就能把这些活儿包了。

    如今牛王庄上的腌菜基本上已经自成一系，店面里销售的腌菜，很多都是直接从这边调过去的，而这几个原本负责腌菜的妇人，除了一些牛王庄上没有大规模腌制的小菜需要她们自己弄，其他时候，基本上就成了牛王庄上的长工。

    年前年后这几天，这几个妇人还得轮流上班，当然，工资上是不会亏了她们的，除了罗红凤给的那一份工资，到时候罗蒙也少不了要给她们一人包个红包，而那些早早回家的老人，只需在年后第一天上班的时候，一人封个利是就可以了。

    当天下午，罗蒙和边大军他们一起把泡软的糯米磨了，泡过的糯米掺着清水，用青石大磨盘前前后后磨了三道，磨出来的米浆粘稠丝滑，根本不是外面那些用机器打出来的糯米粉能比的。

    刚磨好的米浆水分太多，不能直接用来包汤圆，还要装进厚棉布口袋里，系紧袋口，压上干净的大石头，让米浆里的水分从布面上慢慢渗出，直到里面的粉团子干湿适宜不软不硬。

    食堂里，胖厨侯俊和罗志方正在做馅料，胖子弄的馅料好吃是好吃，就是十分麻烦，光是材料就是零零总总的一大堆，有猪板油、花生、黄豆、芝麻等等，制作起来也十分麻烦。不过做出来的馅料那确实是香，吃着润而不腻，唇齿留香，配上晶莹软糯的汤圆皮，那简直是绝了。

    光是从食堂里不时传出的砰砰作响，罗蒙就知道，做馅料绝对是个体力活，不然那胖子也不能回回都找罗志方去帮忙了。罗志方这家伙力气是大，不过吃得也多，热腾腾的汤圆一次能吃一大盆，从来没见他嫌腻。

    话说，肖树林也挺爱吃这汤圆，只可惜最近这段时间肖老大总不让他过来，还不乐意罗蒙常常送东西过去。

    罗蒙心里合计着，秋收后罗老汉让他运到牛王庄来的那几袋糯米，这才没多久，就给消耗了大半，看来他这两天得扛一包到自家小楼那边才行，要不然等到

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