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跟上,建菇棚需要购买不少建材,虽然说都不是什么特别昂贵的东西,但是因为规模较大,加起来也得不少钱。 为了不让自家的钱袋子继续瘪下去,老周又上四合院那边查看了一遍各间仓库。 “怎么还有这么多玉米粒?”老周问他们家管事的。 “干玉米粒不大好卖,打成玉米碴磨成玉米粉也都不太卖不动,榨油还成,就是有点浪费,油渣能当饲料,不过现在咱庄上也不缺饲料。” 在饲料充足的情况下,陈建华一般不会安排人直接用玉米粒喂牲畜,之前的油渣饼,加上夏秋储存的干料,再加上最近每天从大棚那边整理出来的各种青料,足够牛王庄上的水牛消耗了。 鸡棚那边,因为之前老周安排人把鸡群放到山上的各片林子里去吃草籽,也只需要在每天早晨和傍晚稍微喂一点,消耗也不大。做月饼做饼干等用料,在牛王庄这一年的玉米生产规模中,跟本就是是九牛一毛。 “胖子,玉米面馒头怎么做好吃?”为这事,老周只好又去找他们家掌勺的。 “东家,咱啥时候杀猪?”侯胖子最近又馋肉了,老周家的猪肉。 “快了,今年咱这山上人多,到时候小年杀一头,大年再杀一头。”平时也就算了,过年的时候,这油水肯定得足啊。 “我想要一副猪肚。”胖子口水哗哗。 “那就要看你这个馒头做得好不好了。”天底下哪里会有免费的午餐,尤其是在老周家。 “这个你放心,不就是玉米面馒头嘛,从前陈家老菜馆就有做,这个馒头啊,要怎么才能做得松而不干,又软又有嚼头,啧啧,不是我吹,我这里有个独门秘方,连我师父都不知道。”胖子这就吹上了。 “比你师父还厉害?”老周不信。 “咳咳,也不是说比他厉害,他有他的法儿,我有我的法儿。”吹牛也不能过了不是,陈福汉他们家几代人的积累,加上他自己本身几十年的功力,绝对不是侯胖子三下两下就能轻易超越的。 “那你先做做看,真要那么好,到时候再给你一个肘子。”老周主动提价。 “好嘞!您等着,我这就做去。”侯胖子二话不说,捋袖子干活儿,一副猪肚再加上一个肘子,也勉强够他过个好年了。 这胖子做玉米面馒头确实是有一手,罗蒙在旁边看着也觉得不一般,主要是玉米面的比例高,一般做玉米面馒头,都要多放点小麦粉,不然做出来的馒头硬,这胖子放这么多玉米面,这么少的面粉,做出来的馒头,果然像他自己说的那样,松软不发干,又挺有嚼劲,玉米味十足。 “咋样?”侯胖子一脸期待地看着他们东家。 “好吃!”老周冲他竖起大拇指:“猪肚和肘子,我都给你记下了。” “嗨,到时候你可别忘了啊!” 过年的时候老周家杀的两头猪,那肯定是不卖的,牛王庄上如今这么多人,像边大军纳茂成他们,都是拖家带口的,林春玉他们一家三口听说也要在这边过年,另外还有罗红凤那边,肖老大那边,肖树林他舅妈那边等等。 这一圈分下来,两头猪还能剩下多少啊?每个人又能分到几块肉?在这种僧多粥少狼多肉少的情况下,干等着肯定是不行的,得未雨绸缪啊!
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