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,能调和好之后揉成团子或者你喜欢的任意形状,但是小块的蒸出来比较好吃。 上蒸笼之前要放一会儿,它会发酵变大,差不多之后,就可以将葡萄干黏在上面。外面卖的葡萄干粘不了多少,不过自己家里做的自然可以撒的多多的。还可以在发酵之前就添加进去,这样发酵后蒸熟了,葡萄干就夹在发糕里面了,味道更好。软糯香甜,一口一个再灌口牛奶,特别好吃! 想到发糕,姚子清又想到了奶奶最会做的桂花饼还有桂花糕。这些东西其实都挺好做的,但是桂花饼不知道为什么,明明食材一样,工序也一样,偏偏怎么都做不出奶奶做的那种江南小调的味。 每次吃奶奶做的桂花饼,姚子清总觉得能吃出一股烟雨江南的情调来。一块香酥的桂花饼,一杯清香甘甜的桂花茶,一个穿着高贵优雅旗袍的温婉女人静静地坐在烟雨楼阁里,就是这种感觉! 八月桂花就已经有了花苞了,只是这场风雨之后也不知道能存活下来多少。想到这儿,姚子清忍不住叹了口气。 雷朗正撸着袖子在磨第二道,听到他叹气连忙将磨子一停“你叹哪门子的气,累死你哥哥我了!咱两换换,我去摆弄这个机器,你来手工磨一磨!” 姚子清可怜兮兮道“三哥,等雨停了,你说外面的桂花树还能剩多少桂花啊?今年也许根本没有桂花饼吃了” 雷朗的注意力迅速被转移了,将目光投向正狂风暴雨的窗外“这么大的风雨,也不知道会持续多久,要是下个十天半个月的,怕是真的连渣都不剩了,不过想吃的话,咱们可以去外面买桂花干啊,网上买吧,免得还要出门去找” 雷朗一边说着,手里又闲不住开始磨磨子了。 姚子清看了他一眼继续说道“外面的花干没有家里的味道,不过没得吃,只好退而求其次了,唉……” “可不是吗,唉,也不知道快递送不送,这么大的雨,估计有点悬” “那试试吧,反正这个也要不了多少钱就一大堆,先买看看,要不然等雨停了再买也行” “可是突然好想吃” “我也是” 雷厉就这么眼睁睁的看着老三被四儿转移了话题,手里无意识的继续磨着玉米粉子,嘴角抽的不知道说什么好了。平日里挺机灵一人,怎么就常常被四儿这么忽悠了。 等将整整一袋子玉米磨成了粉,雷朗已经累的手都抬不起来了“以后这种事你找方锦雷吧,他手劲大” 姚子清有些担心“这暴风暴雨的,他的鸡舍会不会有什么问题?之前提醒过他要在上面遮块布,不过我看应该没什么用,分分钟被吹飞掉了” 雷厉快速的切着肉,一边让他们安心道“昨天锦雷就把鸡笼都搬进了大屋里,他那后屋不是有个大空屋吗?以前没放进去只是怕不透气,这会儿暴风雨的,都放进去避雨还是没问题的” 姚子清看了看时间“那他有说今天还过来吃饭吗?这么大的雨,过来恐怕都淋湿了” “不来了,刚跟我在扣扣上说了”雷朗对着四儿摇了摇手机,还好网络通信都没问题,不然这么闷在家估计得憋疯了。 “你手还抬得起来嘛,过来,包饺子,今天中午咱们吃这个” “嗷!雷朗
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