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前熬好了,贺向晨将灌汤包放进蒸笼里,静静等到包子皮熟透,出笼。 灌汤包内里的汤汁被包子皮包裹其中,肉嘟嘟的,仿佛一个个装满水的气球,怎么看怎么惹人怜爱。 为了保证菜品的新鲜,先做完的厨师,可以先进行打分阶段。 贺向晨不是最快的,他为了避免用到不新鲜地食材,中间多了好几个步骤。他前面有十个人,他排在第十一个。 “又见面了,”第十位是刚刚在他旁边的那名厨师,“我叫霍来德,希望你真的如你所说,能借到我的好运。” “借你吉言。” 霍来德这次做的是法式香草吐司,酸甜的草莓搭配杏仁,淋上枫糖浆,那甜腻的口感令人分分钟陶醉其中。 评委们给出了一致好评,霍来德离开前,还看了贺向晨一眼。 贺向晨冲他笑笑,将自己的灌汤包放在了评委们的面前。 “它们叫什么名字?”艾琳指了指水润的灌汤包们,开了个玩笑,“圆鼓鼓的,会长出小精灵吗?” “它们叫做灌汤包,不会有小精灵,但是它们每一个都有自己的魔力。” 艾琳一愣,随即笑了起来,“那我要尝一尝!” 说着,就用刀叉去取用。 “稍等。” 贺向晨打断了她。 艾琳的手僵在了半空中,“怎么了?” “灌汤包的吃法有些与众不同,我需要一个小碟子,和一双筷子。”贺向晨对工作人员说道。 筷子在他们这虽然不常见,但也是有准备的。 很快,工作人员就把东西备齐。 只见贺向晨拿起筷子,夹起灌汤包顶上的褶子。灌汤包里面的馅儿直往下坠,但因为包子皮足够坚韧且延展性极佳,居然一点破开的迹象都没有! 圆鼓鼓的灌汤包被转移到了小碟子里。 贺向晨举起筷子,刺破了灌汤包的表皮。 鲜浓的汤汁从白嫩的包子皮里头溢出来,浓稠的鲜汤滑了出来,落在碟子上。刹那间,浓香溢满鼻端! “Cool!”艾琳被这新奇的吃法吸引了,“等汤流完我就可以吃了吗?” “不用,最好是一破开就喝,这样味道最好,”贺向晨提醒道,“不过也要注意不要烫伤舌头。” 艾琳点了点头,用刀叉抵住小口两侧,优雅地撅起唇。 灌汤包的汁液顺着她的红唇,流进了她的口中。烫得她直吸气,却不舍得放弃近在咫尺的美味。 这,这到底是什么! 汤汁远比闻上去更美味,香菇的鲜、肉丁的咸、萝卜的甜、生菜的甘,完美地融入到汤汁里面,争先恐后的钻进她的嗓子眼。 太好喝了,舌头好烫,但是还是舍不得停下怎么办! 艾琳只能维持着这样吸气抽气的动作,贪婪地啜饮汤汁。直到灌汤包不再自发往外流汤,她才停了下来。 “现在可以开始品尝了。”贺向晨笑道,话里的意思仿佛刚刚只是个开胃菜。 艾琳没有多犹豫,顺着小口的位置咬了一口。 松软的包子皮和肉馅一同被吃进嘴里,吸饱了浓汤的肉丁随着牙齿的咀嚼在嘴里爆开,艾琳眼睛一亮,三两下把嘴里的东西咽下,又在灌汤包上咬了一口。 “香脆的萝卜和生菜增加了口感,肉丁蕴含着高汤的鲜香,我无法形容那种味蕾被刺激的感觉,就像是火山喷
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