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碾死他? 第27章 第二十七道菜 “秦夫子~” 秦风一听到声音就团吧团吧的把纸条塞到了怀里,低头看着拽着自己衣角的涂叶和站在一旁拉着涂叶手的文琦。 “秦夫子~你刚刚说要和二哥回家?” “嗯,涂叶怎么了?” “那我是不是要回家了?可是我不想回家。”涂叶皱着一张包子脸,有点失落。 秦风蹲下身揉了揉涂叶的脑袋,刚想开口安慰涂叶就被一旁的文琦截过话“叶子没事的,你可以住我家去,我们是兄弟!” 秦风略带审视的看了文琦一眼,后来又一想,他们年纪还小一定是纯洁的兄弟关系,他不能因为自己看上涂茶,就觉得别人也和他一样喜欢上男子。当然要是以后涂叶喜欢上一个男子,那么作为过来人的哥夫一定会好好的引导他,这么一想他还是很有哥夫的样子的。 “秦夫子?” “哦,没事。要是不想回家的话可以住在学堂,我和学堂老师说下,大家会帮忙照顾你的。”秦风停了一下,稍微想了想继续道“在二哥不在的这段时间里涂叶要好好学习,我回来可是要抽查的。” 文琦抓着涂茶的手,板着脸一本正经的回答秦风“秦夫子放心,我会教叶子的。” “那好,你们好好学习。” 文琦朝秦风哼了声就走了。 秦风“……”我怎么觉得你们怪怪的呢?还有文琦,我这么大的时候也没没敢和我的夫子哼哼。 秦风看着两个小不点手拉手的走掉,摸了摸自己下巴,仔细思考了一会,决定先回家吃饭,吃完饭再去找涂赫玩。 秦风溜达着回家了,涂茶这边才刚刚把买来的菜给处理好。 这次涂茶要做的菜很简单,作为一名穿越者怎么能不顺应时尚做一次麻辣烫呢?麻辣烫配上土豆饼,虽然搭配有点奇怪但是味道应该会不错……吧? 从没有这么搭配着吃过的涂茶陷入了沉思。 不过不管好不好吃,都可以交给秦风吃他吃麻辣烫就好,只要调味好,没有不好吃的麻辣烫。 首先要制作的就是麻辣烫的锅底,自家吃涂茶选择了制作大骨汤底。 先将买来买来的两根大骨从中间劈成两段,再放入锅中焯烫,在水滚后将骨头取出,用水冲洗掉骨头上面的浮沫。将砂锅换上,将大骨放进去注入水,等烧开后将浮起来的浮沫撇掉,加入料酒、葱姜去腥,最后盖上盖子焖煮一到两个时辰。 汤正在炖煮,涂茶开始准备着手麻辣烫最重要的油汁。 将需要用到的干料选出,用清水浸泡一会。在浸泡时,将葱姜放入油锅炸香,炸香后将其捞出,放入刚刚浸泡好的干料,加入水煸炒出香味后再加入豆瓣酱、冰糖、泡椒炒香,最后加入干辣椒倒入多量水焖煮两个时辰左右。 两个准备的都需要煮两个时辰左右,在这等待的两个时辰中,涂茶想了想决定将之前没做成功的东西重新做一遍,比如辣条,比如昨天想做的那个甜品,再比如糖。 之前有在商城买的棉花糖,这次可算派上用场了,将一大包花生交给一一剥后,涂茶决定从辣条先开始做。 吸取上次的错误,这次涂茶购买了腐皮而不是腐竹,将腐皮在水中浸泡开后捞出,从对角开始卷,卷成长条形放在一旁等全部腐皮卷好涂茶架起油锅打算炸的
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