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季修宇想应该是正在忙碌的那对夫妻的老母亲。 季修宇和老人说了谢谢,老人笑着说不用,然后就端着空碗离开了。 季修宇坐在位子上,看着那条不长不短的队伍里,随着前面人的减少,江一梵慢慢地往前挪,然后挪到了柜台那里点餐。季修宇发现,因为这家店人手不够,所以都是客人自己把钱放进旁边的一个钱篓里,然后自己找零钱,这是一种双方信任的表现。 没多久,江一梵就端着一屉刚出炉冒着热气的小笼包,和两碗同样冒着热气的豆浆放到桌子上,笑着对季修宇说道,“他们家的小笼包和豆浆味道很不错,尝尝看。” 季修宇掰开一次性筷子,夹了一个白白胖胖的小笼包,咬了一口。 包子皮口感柔软,里面的馅是豆干丁、瘦肉丁、香菇丁和粉丝,味道鲜香,汤汁浓郁。 季修宇两口吃掉了一个小笼包,点头赞同道,“味道还真不错!” 江一梵吃着包子笑道,“我就说吧,你在喝喝豆浆,不是我们现在用机器榨出来的,纯手工豆浆哦!” 乳白色的豆浆盛在白色瓷碗里,冒着浅浅的热气,凑近能闻见浓郁的豆香味,却没有哦豆腥味。季修宇喝了一口,豆浆入口丝滑,略带甘甜。热豆浆喝下,胃里暖暖的。他想,如果冬天来上这么一碗,一定会驱逐不少寒意。 两人吃完早餐后,季修宇还记得要给他的车加油。可是这附近没有加油站,所以季修宇打电话叫人过来把车拖走了。 接着,在得知江一梵要去菜市场买菜,“无所事事”的季修宇表示他也要一起去。 于是,江一梵带着季修宇到了这附件的菜市场。 菜市场里人非常多,但大多都是妇女和一些老人,年轻人倒是没有那么多。 季修宇陪着江一梵一家一家菜摊看过去,问道,“中午吃什么?” 江一梵想了想摇了摇头,“不知道,先买吧,等会回去再看看要做什么。” “看看你弟喜欢吃什么,你现在厨艺也不差了,做给你弟尝尝。”季修宇建议到。 江一梵觉得很有道理,“我弟他喜欢吃肉,尤其是鸡肉。” “鸡肉啊……”季修宇说道,“我记得我教过你宫保鸡丁和可乐鸡翅,还有干锅鸡胗,你自己挑一个做。” “那就可乐鸡翅吧。”江一梵说道,“我弟他最喜欢吃翅膀,鸡翅鸭翅他都喜欢。” “行,我们去前面看看。” 季修宇拉着江一梵去了前面一家卖家禽的摊子,他指着冰块上的鸡翅膀说道,“上次教过你怎么挑了,你挑挑看。” “好。” 江一梵回想了一下上次去超市买鸡翅时季修宇对他说的话,他说,“购买鸡翅时最好选择色泽肉色发亮,没有断骨,表面没有淤血的。其次手感还要好,捏上去肉不能太软,要有坚实感,按上去还要有弹性。除此之外,还要注意肉皮上有没有红点,如果有红点,那么这鸡翅就是坏的。” 除此之外,季修宇还说了,买鸡翅的时候最好不要买那种鲜亮发白、水分多的鸡翅。因为这种鸡翅大多都是用火碱水浸泡过的,鸡翅吸收了大量的水分,增重了很多,显得更肥些。火碱虽然能漂白鸡翅表面的黑色素,使鸡翅看上去更干净,不容易变质。但是火碱里含有强腐蚀性,是严禁在食品中使用的。 按照季修宇教的,江一
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