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的脂肪、鲜红的肌肉,映山 红层次分明的肚皮像花瓣一样绽放开来,里面包裹的内脏哗啦啦一下流满了整个 案板。厨子将这些下水收到一个大木盆中,和宋倩楠那些没用上的心肝肺混在了 一起,这些东西收拾一下还能煮上一大锅杂碎汤,足够全镇的老百姓每人喝上一 碗了。 小徒弟则将一瓢一瓢的清水倒进映山红的体腔,将里面的残血清洗干净,然 后将一些粉状的调料里里外外涂抹在映山红的全身。于此同时旁边架起了一口大 锅,烧煮着油坊镇新榨的菜籽油。油开之后,厨子从锅里舀起一勺一勺的沸油浇 在映山红身上,全身浇过一遍之后,他们师徒两个又拎着映山红的手脚将她浸在 油锅中炸了一遍。这一番操作之后,映山红的身体已经变成了金黄的颜色,表皮 也结出了一层脆皮。接着两师徒就将一根长杆从映山红的肛穴中刺入,又穿过她 的脖子从口中刺出,将她架在火上炙烤了起来。 这种先炸后烤的方式原本烹调狗肉的方法,可以在肉的表面形成一层脆皮, 将肉汁锁在里面,烤出来的肉外酥里嫩而且不失原味。徒弟转动着烤架,厨子又 将一些酱汁刷在映山红的身上,不多时就已经烤的香气扑鼻。 烤肉做好之后,厨子先是一刀剁下了映山红的脑袋,两个士兵接过了将她吊 在了旗杆上。接着厨子开始分割映山红的躯体,一对丰腴的乳房先被他完整地卸 了下来,接着又将那一双曾经弹无虚发的手臂剁成了一节一节的连骨肉,肋排也 剁成了一块一块连皮带肉的肉块。映山红的屁股和腿肉最是肥厚,厨子用尖刀将 肉全都剔下来,切成大大小小的肉块,让大家配上蒜泥蘸着吃。最后映山红的一 对脚丫却没有分割,只是从腿骨上剁了下来,一只献给任凤岐,另一只献给了佟 刚。 任凤岐先是夹了一块映山红的臀肉,蘸了点蒜泥放入口中咀嚼,果然是皮酥 肉嫩鲜香可口,而且映山红的肉比起宋倩楠更加紧实,吃起来也是别有一番风味。 接着他便捧起了那只映山红的脚丫,这只脚经过了油炸和 火烤之后仍然保持着优 美的形状,和她的主人一样的坚强不屈。任凤岐一口咬在她的脚侧边上,酥脆的 表皮一下爆裂开,鲜香的肉汁流了满口。任凤岐连忙连吸带嚼,将一口酥脆而又 嫩滑的蹄筋吞了下去。接着他便咬上了映山红的脚趾,那弹润的口感几乎要让他 连脚趾骨一起吞了下去。 这时整个广场上一片欢声笑语,人们尽情品尝着映山红和宋倩楠的肉体。无 论是乡绅地
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