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多的宫殿的膳食,每日就够忙活了;且不说还有每年的宫宴、皇上太后的寿辰乃至各宫主子的生辰礼,都要由尚食局来办。” 听着沈女官的解释,岑月对于自己想知道的事情,已有了大致的了解。其它的事,她并不打算从沈女官这里打听。 之前的事已经给了她一个教训——宫中的人精心思远不是她能比的。进宫来就是为了查清真相,找出前世害死阿兄小弟,弄得自己家破人亡的仇人。他们很可能就在宫中,也许还身处高位。 若是自个不慎被发觉了什么,那她所有的打算谋划都会成为空谈。她寻思着,拿了一旁放着的茶壶试了试,确认是温热的,方倒了一杯递给沈女官。 沈女官似乎也不打算再多说,接过茶水浅啜了两口,看着木愣愣、也不知道说几句话讨好自己这个未来师傅的人,微摇了摇头,还是没忍住提点道:“进了宫,要晓事些,嘴甜点不会有错。” 然后她就见眼前的小宫女认真地点了点头,看着自己答道:“是,姑姑。” 还是有点傻的,也不知这样木楞性子的为了什么硬要进宫;若是本性是个好的,自己就护着点好了。沈女官想到自己才刚满八岁的妹妹,还是心软了。 * 天擦黑的时候,她们总算到了皇宫。 一进尚食局,岑月就看到来往穿梭的宫女,或端着菜肴或提着食盒;厨房内更是热火朝天,端盘添柴打下手的、切菜洗菜处理食材的、做菜煲汤的……尤其热闹。正是用膳的时候,难怪尚食局如此忙碌。 “沈女官回来了!”“嗯,小圆你可当心些,该添柴了!” “啊,快,沈女官回来就好,容妃娘娘那专门来人点了道八宝鸭和糖蒸酥酪,指名要您亲手做的。糯米已淘洗好泡够时辰了,腌制好的鸭也放在你常用的位子上了。半个时辰内容妃宫里会有人来取,可别迟了。” “好,我净了手就来做。” “这是沈女官从行宫带回来的小宫女,可是又捡到宝了?”“何女官说笑了,是不是好苗子可不好说,还得看看呢。” 岑月跟在沈女官身后,看着她一路边走边应对尚食局众人的问话、顺带时不时提醒下做事的宫女,钦佩之意油然而生。能够成为独当一面的女官,这种场面定然见惯了。 “你就先跟着我打下手吧,东西放那就是,做完事我再让人带你去休息的地方。”沈晴转过身对身后跟着的人叮嘱道,“你先将冬笋、胡萝卜和香蕈切成丁,加上酱油和糖调味。” 也许她该安下心来,好好跟沈女官这位师傅学上一学。岑月看向说完便开始忙碌起来的沈女官,心头微动,应了声是,就开始按照她的吩咐将几样食材依次切成丁,倒入适量酱油和少许糖,搅拌均匀。 “弄完这个,你就先开始准备糖蒸酥酪要用的牛乳和酒酿吧。牛乳倒进这边的小锅里,文火煮一会,然后下糖。酒酿要过下筛子,容妃娘娘不喜过甜,糖不宜过多,一小勺便可。”见岑月手脚麻利地很快做好了交代的事,沈女官赞许地点点头,又接着交代道。 岑月没有多言,净手去取来了牛乳;将牛乳倒入小锅内,加糖煮至其表面冒出一层小奶泡,便熄火放到一边晾着。然后用细筛过酒酿,过滤出是澄澈无杂质的酒汁。 她做完这事的时候,沈女官的八宝鸭也起锅了
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