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    苏玫看看竖起耳朵的尼古拉斯，喊来等在一旁的壮壮。

    “孩子, 麻烦你，把小毛驴送回我外婆家。”

    “没问题！”壮壮牵着尼古拉斯，走出三米远，不放心地回头叮嘱, “苏姐姐, 大江哥哥又开发了一道甜品食谱, 他叫你尽快回民宿找他, 千万别忘了！”

    “好的。二十分钟后我们就往回走。”

    壮壮的身影消失在远处，苏玫倏然收回视线。

    她若有所思, 许久没有开口。

    陈茂阳绕着纸箱转了三圈, 找到一块与血迹极为相像的褐色痕迹。

    “搬箱子的人手受伤了。”

    苏玫也注意到了这块深色痕迹：“物流环节经手人员复杂，不一定是文思诚留下的。”

    “对啊，想找到文思诚搞破坏的证据太难了。”陈茂阳说, “除非他不是地球人，身上流着绿色、紫色、彩色的血液，那样就一抓一个准了。”

    “等等！”苏玫豁然开朗，“你打的比方特别棒！”

    陈茂阳挠挠头：“我好像明白你的意思，设个圈套引他入局？”

    苏玫微笑：“不，他会自投罗网的。”

    -

    回到民宿，比约定的时间晚了五分钟，江衍平板着脸，坐在轮椅上直冲到苏玫面前，双手呈上最新研发的食谱。

    “低卡路里配方，适合减肥人群。”

    “热量爆表，估计香橙派每100克的热量为2000千焦。”

    苏玫盯着手写食谱，满脸的不确信。

    “看完再下结论。”江衍平自信十足。

    面粉一小盆，水、油、盐的比例是30：3：1，搅拌均匀后揉成派的酥皮。

    中筋面粉和低筋面粉按照2：3的比例混合，加入适量猪油，制成派的酥心。

    将酥心放在酥皮上面，包起来擀开成薄面饼，折成三层，再用擀面杖擀开，上述步骤重复三次，得到派皮。

    新鲜脐橙3个，剥皮去籽，手法轻柔，最后只留果肉。橙子果肉撒上20克红糖、40克木糖醇和1小勺盐腌制。

    烤箱220预热20分钟，把派皮擀薄，分成2份，一份铺在派盘底部，压平。

    倒入橙子果肉内馅，取毛刷蘸水刷在派皮边缘。另一份派皮覆盖住馅料， 压实2张派皮的接口处， 去掉多余的边脚.

    取竹签扎若干小孔，派皮表层刷蛋液，烤制50分钟，大功告成。

    “小玫，你看出我把什么配料替换了么？”

    “细砂糖换成了木糖醇。”苏玫并不赞同这种做法，“木糖醇也是碳水化合物的一种。与其用木糖醇做甜味剂，不如换成罗汉果糖，甜度更高用量更省。”

    “难怪茂阳叫你苏扒皮……”

    “闭嘴！陈茂阳可以这样叫我，你不行。”

    “对不起。”江衍平沉思片刻，小声问道，“你刚才说，100克香橙派热量2000千焦，换算后不到500大卡，一小时的慢跑就能消耗掉。”

    苏玫唇角上扬：“有道理。真正爱吃甜品的人，不会在乎这一点热量。”

    “怎么样？”江衍平手肘抵在桌面上，掌心相对十指交叉，“能想象出成品的味道吗？”

    苏玫笑着反问：“烤一个不就知道了？”

    江衍平耸耸肩，朝她伸出右手：“手机拿来。旧烤箱密封不严，我订个新烤箱才能完成你的要求。”

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