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万不可卖掉。 所幸王坤现在已经上手,照着之前做的笔记,开始制作第二批药材,易天瞧着他也进步不少,根据各种药性差别,竟能自行统筹安排,进度放快了不少。 这下,便只剩最后一个问题。 ——厨师。 这个问题对于一个餐馆来说是重中之重,易天不敢马虎。 街坊们热情地给他介绍了两三个厨师,易天客客气气地将人请到家里,拿出几味药材制作成药包,再备好食材,叫各位师傅自行发挥,前两个都叫他不太满意,只有第三个勉强强那么点,但依旧达不到易天的要求。 正愁着,这天却有一人找上门来,高高瘦瘦的,穿着简单干净,背着个双肩包。 一来便问道:“请问你们这儿是在招厨师吗?” 易天笑着跟他聊了会儿,得知了许多信息。 这人叫吴文辉,是临城人,今年三十六,老婆是海城本地的,家里儿子在念初一。 倒豆子似的说完这些,不待易天询问,便将双肩包往桌子上一扔,打开拉链,从里面掏出一叠叠的荣誉证书。 易天瞟了眼。 第一本是新东方的结业证书,还是十大优秀毕业生……也不知道是不是人人都有。 第二本打开,里面是一张奖状,上面写着华夏国第十届美食争霸赛亚军 吴文辉显然对这个结果不太满意,叹了口气道:“冠军是主办方的儿子。” 易天:“……” 吴文辉显然很看重这次面试,还要隆重地介绍他的其他获奖履历,被易天赶紧拦下,给了他一份食材,叫他当场做一份药膳出来。 要做的菜很简单,就一份排骨,但辅料却加上了当归、芍药、熟地、丹参、川穹、三七等中药材,且这些中药材都是经过灵水滋养而成,且有拥有木灵属性的王壮壮每晚孕育照料,和普通中药材大有不同。 吴文辉听说要试菜,种类还是药膳,立马自信地介绍道:“没问题,药膳算是我的拿手……咦,这个当归……” 他抓起几片当归放到鼻间闻了闻,肃了肃脸色,转而小心放下,又抓了几片芍药轻嗅,没一会儿便把这几样灵药闻了个遍,问道:“我能尝一尝吗?” 见易天点头,吴文辉将所有灵药含在嘴里尝了一遍,每次放入口中之时,他都会闭上眼睛,舌尖慢慢捻动着灵药,仔细感觉数秒。 而后漱口,再尝下一种药材。 如此反复几次,最后将所有灵药一起叠加放入口中,嚼两下,闭眼。 做完所有准备工作,吴文辉斟酌半晌,戴上围裙和厨师帽,开始煲汤。 陆烨倚在门口,撩起眼皮儿往里看一眼,没什么表情:“这个能行。” 易天点点脑袋,很是期待:“我也觉得!” 他不欲打扰吴文辉做菜,只得凑到陆烨身边儿小声分析:“前几个厨师都没怎么看材料,直接就按照自己平日的经验煲汤,还觉得咱们的考题太简单了……就他先一遍遍闻,再一一试尝,最后放一起嚼味儿,根据我们灵药混合在一起特有的味道,再调整佐料计量……” 陆烨看着凑过来的一颗毛茸茸的脑袋,视线在易天一张一合的唇上停留片刻,又顺着往下移。 此时已经逐渐升温,冬日里恨不得将自己裹成一只熊的小道士近来不断减衣,今天只着一件中领毛衫,外面套了件道袍。
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