卖油娘与豆腐郎_分卷阅读20 首页

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   分卷阅读20 (第1/2页)

    到家后,她来不及歇口气,立刻换了件上衣,开始忙活。

    杀鸡、剖鱼、切肉......

    做好了准备工作后,她先把肉和着酱油炒了,然后放到肉罐子里,再把肉罐子盖上盖子,放到灶门里头,用灶火慢慢煨着。又把切好的鸡用水热焯一遍,洗净后把生姜和葱下到油锅里煸炒,出了香味后把鸡肉放进去,炒得略微变色后上水炖。

    如今菜园里什么都缺,做个菜连个青椒都没有。

    梅香顾不上抱怨,又赶紧下米焖饭。她一个人照看两口锅,还要烧火,忙的脚不沾地。

    正忙活着,忽然,明盛和叶思远回来了。

    梅香笑问,“你们怎地回来这样早。”

    明盛回答道,“姐姐,阿娘让我回来给姐姐烧火,表哥送我回来的。”

    梅香低下头继续切菜,一边忙活一边说道,“你会烧火?别把我的菜烧糊了,灶门里还有肉罐子呢。万一你一火钳给我捅翻了,灰窝里的肉还咋吃?”

    明盛不好意思地摸摸耳朵,“那,那我跟表哥一起烧火。”

    梅香放下菜刀,从缸里舀水洗菜,说明盛,“表哥是客,又给咱们干了一上午的活,咋能让他烧火。”

    叶思远忙道,“表妹不用客气,我来烧火吧,你一个人上一把下一把,哪里能忙得过来。”

    梅香笑道,“明盛,你陪着表哥一起吧,别乱跑。”

    表兄弟二人一起在灶门下烧火,梅香依旧忙个不停。

    梅香总感觉身后叶思远的眼睛盯着她看,有时,她一回头,对方又低下了头。梅香心里有些烦躁,索性不再说话。

    等梅香把几个大菜都做好了之后,田里干活的人都回来了。

    作者有话要说:

    小时候最喜欢吃肉罐子偎熟的肉,特别香~~

    第18章 手足情千叮万嘱

    叶氏打了水给娘家兄弟侄子们洗脸,自己到了厨房,看看梅香饭做得怎么样了。

    一进厨房,叶氏就满意地笑了,盆盆碗碗的,梅香准备了不少。

    几个大菜样样都实在的很。灶门里的肉已经炖好了,梅香中途往里头加了些水,等熟了后,倒进锅里,再加些水,又加了些泡发了的线粉,烧开就起锅,整整装了一大汤盆。鱼是切块先煎后炖,里头加了许多水豆腐,也已经炖好了,装了满满一盆子。一小块新鲜肉切丁,和黄豆芽一起炒了一大盘子。家里的咸肉切了一些,把腌菜缸里仅剩不多的腌萝卜捞了两个,切了丝,一起炒了一大盘。怕咸肉太咸,梅香还提前把咸肉泡了泡。

    剩下的,都是新鲜炒菜。用早上去菜园里割的一把嫩韭菜炒了几个鸡蛋,装了一大盘子。菜园里才冒头的小青菜,被梅香买菜回来时薅了一大把带回来。用小青菜炒了一盘子煎豆腐,一盘子千豆腐炒小青菜。还有一盘子菜薹炒豆腐油,家里鸡蛋多,梅香又在饭锅里蒸了一大碗鸡蛋羹,还用鸡蛋炒了切碎的腌辣椒。

    娘儿两个一起,把菜一样样端到堂屋里去,摆放在八仙桌上。整整十个菜,把大桌子摆的满满的,且每个菜分量都足,扎实的很。

    叶厚福一见这一桌菜,立刻笑道,“我们来姐姐家,吃的比过年都好。”

    叶氏笑道,“你们来了,给我帮了大忙。请人干一天活不光要管饭,还要给工钱呢。”说完,叶氏就让明朗去请韩文昌和韩

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