第171章 你们说我有资格点评么? (第1/2页)
李牧看到一群没见过世面的大佬,走到台前,将那片火爆腰花拿了起来。 “陈师傅,要不你再尝尝这盘菜。” 陈永发回过神,二话不说,拿起筷子就吃了一口。 。。。 这真的是用冰冻腰花做出来的? 他赶紧下了第二筷,神色瞬间大变。 “不可能的,冰冻的腰花怎么有这种口感?” 李牧笑道:“这是因为对火候的把控已经入微,才能做到这一点的。“ 陈永发恍然大悟。 他放下筷子,满脸欣慰,这么优秀的年轻人,他都多久没见过了? 他深呼吸一口,严肃道:“看来我真的看走眼了,这位小兄弟的厨艺让人惊叹,他可以破格入围了。” “还是陈师傅讲道理,不愧是德高望重的老前辈,不过在我看来,小江的厨艺,已经可以和在座的各位平起平坐了。” 李牧语不惊人死不休,一句话瞬间让众评委露出了不快之色。 【这位知名川菜厨师心里极其不快,虽然是主办方董事长,但这么说也太没礼貌了】 【这位有真本事的川菜师傅心里感到了不满】 【一位有真本事的大师觉得年轻人口出狂言,外行人点评内行太不专业】 李牧眼神扫过,只有陈永发一人保持着平静的心态,他对李牧说这话感到了好奇。 李牧暗道,果然格局和眼界决定了一个人的成就。 这位被称为天府厨艺泰斗的老头,有点意思。 钱飞的关系户已经被赶走了。 这种垃圾李牧根本没放在眼里。 【这位天府厨艺泰斗认为眼前的年轻人能发现江华这样的人才,说出各种花刀之名,一定是内行人】 【认为不能小瞧任何人的厨艺界老前辈】 “李董,你凭什么这么说?我承认江华很厉害,但厨艺是综合的,而且你一个外行人这么说不合适吧?” “说的对,我们不是针对你,大赛是你举办的,不过专业的事还是专业的人来做比较好。” 陈永发笑道:“各位,小江的例子,你们还不吸取教训么?我们或许真的老了,厨艺也是需要传承的。” “李董,如果可以,能否展示一下你的技艺?” 李牧微微一笑,叫来了身边的方铭。 “姐夫,怎么说?” “去,帮我准备下食材,然后让人送来。” “好嘞。’ 知道李牧要装逼了,这个小舅子比自己装还要兴奋。 很快,一名工作人员将食材推了进来。 李牧来到了灶台边,换上了厨师衣,今天他就是来立威的。 众人聚精会神,生怕错过李牧每一个动作。 他开始处理食材。 本来大家还挺安静,但随着李牧动了起来,瞬间气氛不一样了。 “我去,这不是蜈蚣花刀么?他竟然真的是一位厨师?” “。。。蓑衣形花刀,绝对错不了,这玩意真的没人会了啊,当年我师傅用过,但我没有学会。” “陈师傅,这是螺旋花刀么?天呐,他到底是哪位老前辈的徒弟?这么厉害?” 陈永发也惊呆了,他料定李牧有两把刷子,但万万没想到,这牛逼的那是没边了。 因为,
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