第一百零八章 塞外闻鹤唳，中原驰铁骑终 (第3/4页)

稳。

    赵旻已经苟到习惯成自然…

    原文来自于塔&读小说~&

    主要是关中的所见所闻，让他患上了粮草不足恐惧症。

    三百万斛粮食，是四万五千吨，云某就想问苟哥赵旻，如此海量的粮食，你要往哪儿存？

    这大批财富，是人家曹操为对付袁绍准备的战略储备金。

    曹操只是没朋友，一时之间换不来军粮而已。

    刘璋被赵韪逼到自顾不暇：张鲁更是没有话语权，也不敢惹袁绍；荆州士族…畏袁绍如虎；

    孙策…曹操在官渡之战前刚骂人家“猘儿难与争锋也”。

    猘儿，也写作“狾儿”或“瘈儿”。

    按《说文解字》注释，猘的本意是疯狗。不难看出，这是一个极具侮辱性的词汇。

    袁绍屯田七八年，养着近二十万大军，其人现如今恐怕都没有三百万斛存粮。

    苟哥没救了。

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    接着上一章，继续为您说。

    咱们聊一聊汉末的蔬菜和肉类。

    虽然副食种类繁多，但在三国乱世中，大部分人是没有机会享受到的。

    如果说葵菜、芜菁、菜瓜等食品还有可能进入百姓餐桌，那“肉类食物”便是士族与军阀的专利了。

    彼时的蔬菜有葵菜、茄子、芜菁、萝卜、菜瓜、冬瓜、苋菜、竹笋、藕、莼菜等等。

    当时饭桌上最常见的葵菜，是一种绿叶耐寒蔬菜，其地位与今日的大白菜等同。

    所以，葵菜被大白菜完美替代。

    “瓜”是南方的常见作物。

    孙坚之父（一说祖父）孙钟，便在吴郡富春“种瓜自给”。

    孙坚之祖名钟，家在吴郡富春，独与母居，性至孝，遭岁荒，以种瓜为业。--《宋书符瑞志-上》

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    东吴丞相步骘，年轻时避难江东，亦与好友卫旌在此种瓜。

    （步骘）与广陵卫旌同年相善，俱以种瓜自给。--《吴书步骘传》

    考虑到彼时西瓜还未进入中国（西瓜最早传入的是辽国，后来才风靡南宋），那江东的瓜农，恐怕种植的应是冬瓜或菜瓜。

    、羊、豕（成年猪）、犬、鸡等“五牲”属常见肉类。

    三国中涉及的“肉食”，大抵属此类。

    当然，权贵门阀因喜射猎，乃至“毁田作猎场”（如曹叡），虎狼鹿獐野猪等野味，也便经常进入帝王的餐桌。

    对下层人物而言，“牛”与“鸡”是最常见的肉食。

    典韦年轻时在江湖上做刺客。

    其人经常乘着板车，在车厢下层装满长刀、撩戟等轻重兵器，在车厢上层覆盖着肥鸡美酒，以作迷惑。

    （典）韦乘车载鸡酒，伪为候者，门开，怀匕首入杀永，并杀其妻，徐出，取车上刀戟，步去。--《魏书典韦传》

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    张辽“威震逍遥津”时，曾夜募八百死士，杀牛犒赏健儿。

    翌日清晨张八百突袭孙权本阵，大破十万吴兵，乃至吴人“闻声止啼”。鲜牛肉的威力，可见一斑。

    （张）辽夜募敢从之士，得八百人，椎牛飨将士，明日大战。--《魏书张辽传》

    张辽有鲜牛肉，李傕便有臭牛骨。

    董卓死后，汉献帝在李傕、郭汜等人的欺凌下（192-195），在长安过着猪狗不如的生活。

    有次宫中断粮，汉献帝求李傕赏赐五斛大米，些许鲜肉。

    结果…其人只得到一具腐败生蛆的臭牛骨。

    时盛暑热，人尽寒心。（献）帝求米五斛、牛骨五具以赐左右。（李）傕曰：“朝餔上饭，何用米为？”乃与腐牛骨，皆臭不可食。--《献帝起居注》

    皇帝与群臣，含泪而食。

    李傕则大笑，称自己“辅政四年、三辅清静”；还讥笑献帝“吃饭何必用米，臭牛骨足矣”。

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    可见乱世中，傀儡皇帝也很难吃得到鲜肉，遑论军士百姓。

    鱼虾是淮泗与江东地区的特产。中原与河北要是有鱼吃，曹操与袁绍也不至于仰食桑葚、栗子和枣子。

    鱼的吃法颇为多样，有煎、炸、烩、蒸或者切脍（即刺身）。还可以制成鱼脯（鱼干）、鱼酱或鲊（用盐和曲腌制）。

    广陵太守陈登，便特别喜欢吃生鱼片（即鱼脍）。

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