乡间小饭馆[美食] 第30节 (第3/3页)

来的那种黄瓜。水嫩清甜中，酸酸辣辣的口感弥漫出来，适度的酸辣和适度的清甜融汇成一种奇特的曼妙滋味，清新爽口，开胃下饭。

    吴全胜眉心跳了跳。这凉拌黄瓜……好吃到超出了他的预料。

    他知道这家饭馆很好吃，但没想到这家饭馆会这么好吃。一道简简单单的凉拌黄瓜，口感极佳，毫不夸张地说，这是他吃过的最好吃的凉拌黄瓜。

    他诧异不已，拿起菜单，点了两个他想吃的菜，炸茄卷和一碗香。

    尝过外酥里嫩的炸茄卷和香辣舒爽的一碗香之后，他已经完全被这家饭馆所折服。

    难怪饭馆即便是开在这等穷乡僻壤的地方，仍然有很多人来吃，难怪之前那位食客会那样信誓旦旦地向他做保证。

    原来这家饭馆居然这么好吃！

    吴全胜震惊到合不拢嘴。他忙不迭拿出手机拍下饭菜的照片，打开社交平台，上传刚才拍的照片，以及之前在外面拍的很多人排队的照片。

    小吴有话说：发现了一家巨好吃的宝藏饭馆！墙裂安利！！！#美食#饭馆#乡间小饭馆#

    吴全胜是做自媒体的，经营的账号有小几万粉丝，他发了动态，粉丝纷纷冒泡：

    “嗯？乡间小饭馆？”

    “如珠饭馆？”

    “哇，乡下的饭馆吗？”

    “看起来好破哟。”

    “看起来不咋好吃的样子啊。”

    吴全胜立刻回复：“别看它破，但它巨好吃，哎呀妈，简直好吃惨了！”

    “真的？好想去看看啊，可惜我不是清河人，清河离我们这里太远了……”

    “真的很好吃吗？小吴哥你不会是在打广告吧……”

    小吴有话说：我要是打广告我天打雷劈！家人们，你们一定要来尝尝这家饭馆，不来就是错失了一个亿！

    他只有小几万粉丝，平时评论只有两三百，今天发布动态后，评论达到了五百，几乎每一条他都回复了，卖力安利的样子仿佛饭馆是他开的一样。

    吴全胜边嚼着菜边回复评论，红光满面地噼里啪啦打字。

    这么好吃的饭馆，不安利出去怎么能行！

    日光西斜，及至暮色四合，而后夜色降临，时间一到，饭馆打烊。饭馆打烊，袁如珠回家之后，她把红豆、绿豆、黄豆、赤小豆以及花生米倒进糯米里，用清水清洗干净后，倒入清水侵泡。

    翌日，袁如珠检查浸泡了一晚上的糯米豆子。她把猪里脊和五花肉切成微微大的块儿，放进碗里。将切好的姜丝、洋葱丝、大葱片以及料酒倒进肉里。接着又加入适量盐、白糖、胡椒粉、生抽等调料，用手抓扮均匀，腌制一个半小时。腌制肉馅儿的时候，她把洗干净的咸蛋黄用酒洗了洗，去掉腥味。

    一个半小时过去，肉馅差不多腌制好了。她把糯米豆子等食材清洗了一下，又泡进清水里。

    吴桂芳和李长贵捧着粽叶进来，和袁如珠一起包粽子。

    袁如珠将粽叶折成漏斗的形状，往里面放一层糯米豆子，放一块腌制好的肉，一个蛋黄，再在肉和蛋黄上铺一层米。馅料加好之后，把粽子包起来，包成利落的三角形，用红棉线缠起来。

    包好咸蛋黄肉粽，又包了腊肉粽，叉烧粽，腊肠粽，豆沙粽，桂花棕，莲子粽……咸的甜的，都包了，她还包了一些水晶冰粽。

    后天就是端午，端午饭馆不营业，所以这两天，饭馆提前卖粽子。

    小夏凑到灶台边，拿起一个杨梅水晶冰粽，一口塞进嘴里。

    水晶冰粽的冰皮透明晶莹地盈着光，吃进去时甜丝丝软糯糯的。杨梅的清甜酸味丝丝缕缕地在口腔里萦绕，清清凉凉，宛若站在炎热的太阳底下突然被泼了一盆冰水，十分凉爽惬意！

    “好吃好吃！”小夏又拿起一个水晶冰粽。

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