第103章 手擀出薄如蝉翼馄饨皮 (第1/2页)

    品尝完《东坡肉》，冯正又是和三位大姐一起忙碌起来。

    冯正把包子皮和面比例告诉三位大姐，也是放心把包子皮的面交给三位大姐去和，他自己则是另外和面做馄饨皮。

    看到冯正自己和面，并且很认真地擀着馄饨皮。

    林翠萍也是悄悄对王秀梅和朱虹说：“王姐、虹，你们发现了吗？这个老板好像真的什么都会的样子。”

    朱虹听了点头低声说：“是啊，你才发现吗？我之前就发现了，这个老板看上去年纪不大，但好像真的是什么都会。”

    王秀梅说：“对，他不但是菜做得好，看他和面的手法，还有他做的包子和馄饨，在面食上他也是很拿手的样子。”

    林翠萍低声说：“真不知道这老板是在哪学的？竟然能学得如此全面。”

    朱虹说：“可能是跟着某个很厉害的大师傅学的。”

    林翠萍跟着问：“虹，你觉得有哪个厨师，能够一下子把什么都精通的吗？而且还能传授出去，教出老板这样的徒弟？”

    王秀梅说：“翠萍，你忘记了？老板家里可是有祖传的手艺。”

    朱虹听了也说：“对啊，老板父亲和爷爷都是厨师，肯定有一部分手艺是祖传的嘛，然后其他的一些手艺，是在外面拜师学的。”

    林翠萍被这样一说，仔细地想了想倒也是觉得说得通。

    “这么说，可能还真是，祖传了一部分手艺，老板应该又在外面跟别人学了一些，所以才会如此精通各种手艺。”

    在三位大姐小声一边聊天，一边和面的时候。

    冯正这边也已经是完成了和面。

    接着他也是在案板上展开，开始进行擀皮。

    之前那次擀皮，是他自己一个人在后厨完成，这一次不但是当着后厨人的面，更是在直播的镜头下。爱读小说app阅读完整内容

    一开始冯正擀皮的过程，只是让大家觉得有些奇怪。

    因为一般情况下，擀皮就是用擀面杖去擀平就好。

    但是冯正却又是折叠，又是用擀面杖去一点一点的按压面皮。

    这种擀皮的方式，真是让三位大姐和直播间里大家都觉得有些奇怪。

    同时，那个专程从外地赶来，做美食探店视频的团队，在赶来小街的路上，也是打开了冯正的直播看。

    通过直播看到冯正怪异的擀皮方式，团队里一个年轻人立刻把手机递给团队中的领队。

    “老师，你快点看看，那个冯正又在做一些奇怪的事情。”

    领队的中年男人“汪泉盛”接过手机去看了看。

    当看到冯正用一根很长擀面杖，把面皮擀皮过后卷在擀面杖上，再把擀面杖从面卷当中抽出去。

    然后把面皮卷按平后，用擀面杖从面皮一个角开始按压，斜着从一个角按压到另一个角。

    见到直播里的这一幕，也是让汪泉盛感到非常的疑惑不解。

    “这个冯正还真是个奇怪的家伙，他敢把烹饪过程在网络上直播出来，已经算是非常的大胆了，要知道很多后厨里烹饪的细节，很多厨师都是不愿意公布，那些东西是一些厨师赖以生存的关键

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