第146章 擀烧麦皮震惊全网 (第1/2页)

    尹刚真是彻底的破防了，他原本以为冯正开的那家小吃铺，包子和馄饨的味道好，是靠招聘的三位大姐。

    结果今天看到冯正直播做烧麦，看到冯正下剂子的手法，以及每一个剂子的分量能一揪便非常精准。

    尹刚突然明白了，包子铺的包子和馄饨味道好，不是靠三位大姐的功夫。

    分明是靠冯正一个人的功夫，三位大姐的手艺应该也是冯正传授。

    尹刚苦笑着喃喃自语：“这还怎么跟人家比啊？人家这就不是一个简单的厨子，人家这是一个真正全能型的厨艺大师啊。”

    这一刻，尹刚突然想到了网络上的一句流行语。

    降维打击。

    冯正压根和他们小吃街上这帮老板，就不在一个维度上啊。

    人家的这手艺，完全就是全能型，能炒、能烧，还能有这么一手厉害的白案功夫。

    小吃街上他们这些连锁快餐店，怎么可能跟人家去比呢？

    尹刚真的是饱受打击，彻底明白他们小吃街上的所有店绑在一起，也跟人家没得比。

    冯正那边下剂子完毕后，也是开始正式擀烧麦皮。

    首先是在案板上放上一捧面粉，把一个剂子现在案板上按平。

    接着把按平的面剂子放在那一堆面粉当中去。

    冯正手握烧麦棍说：“好了，现在我们正式开始擀烧麦皮，三位大姐你们看清楚，这个是要在面粉堆里擀，这样右手向前推的时候用力，左手收回来的时候用力，这样在面粉中把皮擀平，不要擀得太薄。”

    此时，无论是后厨里的三位大姐，还是直播间里大家都聚精会神盯着看。

    冯正先把面饼擀得平整，然后他把烧麦棍放在边缘的地方。

    “接下来是关键，三位大姐你们一定要看清楚。”

    三位大姐应了一声，后厨里其他人也都是下意识跟着应了一声，然后直播间里弹幕也都是“好”“看着呢”。

    冯正接着把烧麦棍稍稍倾斜一些，用烧麦棍中间粗的部分压在面皮边缘。

    接着他开始一边擀一边让面皮在面粉堆里转动。

    随着冯正擀了一圈，面皮也是在面粉堆里转了一圈后。

    冯正从面粉堆里把烧麦皮拿出来，轻轻拍掉上面多余的面粉。

    “你们看看，这样就是一个烧麦皮了，荷叶边和金钱底。”

    这一刻，后厨里鸦雀无声，大家盯着冯正擀出来的烧麦皮都是惊讶不已。

    同时，直播间里短暂的弹幕消失后，下一刻铺天盖地的都是各种弹幕。

    “这是神迹吗”

    “天呐，是魔法吧”

    “这是怎么办到的？”

    “666”

    “不愧是冯大厨”

    “这白案功夫，怕是国家顶级的面点师也不过如此吧”

    ……

    在直播间里大家惊叹的时候，尹刚盯着手机看了一会，终究还是忍不住点了一发黄金火箭。

    “嚯，来了来了，大佬出现”

    “哈哈哈，黄金火箭来了”

    “快点，老板们刷起来吧”

    “老板们集资一下，把冯大厨请去给做顿饭吧”

    “哈哈哈，没错啊，专门让冯大厨上门做饭”

    ……

    在尹刚的黄金火箭之后，直播间里又是连续好几

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