第164章 开始期待最后一道菜 (第1/2页)

    《炖生敲》这道菜上桌，着实是让李鸿盛有些惊讶，同样也让冯安栋有些不可思议。

    不同于李鸿盛只是听说不曾见过。

    冯安栋倒是曾经见识过这道菜。

    只不过当时他并未在意，当时冯安栋只觉得，这不过就是一道五花肉烧鳝鱼，然后在里面加入了白煮鸡蛋而已。

    但是今天，见到冯正做出的这道菜，让冯安栋看着觉得似乎又有所不同。

    卢芳玲倒是没有在意冯安栋和李鸿盛的惊讶。

    她看到砂锅里有鸡蛋，于是直接问三个小孙女：“暖暖、霏霏、溪溪，你们要不要吃鸡蛋呀？”

    三个小女孩看着这锅菜，自然也都是觉得好奇。

    听到了奶奶的问话，苏伊暖马上说：“奶奶，我们要吃。”

    陈梦霏和杨若溪也都说要吃。

    于是，卢芳玲用干净的勺子，给三个小女孩一人从锅里捞了一个鸡蛋。

    李鸿盛见状，则是笑着又给三个小女孩每人夹了一段鳝鱼。

    “这个菜啊，要这样搭配着吃，鳝鱼和鸡蛋一起吃。”

    苏伊暖、陈梦霏和杨若溪齐声说：“谢谢李爷爷。”

    李鸿盛笑呵呵说：“好，不客气。”

    卢芳玲说：“鸿盛你别客气，不用管她们三个孩子，你也吃呢，尝尝冯正这道菜味道如何？”

    苏伊暖听到奶奶的话，立刻就率先表态：“爸爸做的菜，肯定好吃呀。”

    陈梦霏和杨若溪自然也都是一起帮好朋友站台。

    “对呢，冯叔叔做的菜都好吃。”

    “最喜欢冯叔叔做的菜啦。”

    卢芳玲听了笑着说：“好好，那你们三个好好吃饭，不过小心一点哦，这个菜是有些烫的，慢慢吃。”

    一边说，卢芳玲还用勺子帮三个小女孩，把碗里的鸡蛋给碾碎一些。

    三个小女孩自然也都是乖巧跟奶奶说一声“谢谢”。

    卢芳玲微笑说：“不客气。”

    这边卢芳玲照顾三个小女孩。

    那边冯安栋和李鸿盛相视一眼后，冯安栋招呼道：“我们也尝尝看。”

    李鸿盛笑着点点头，接着两人也是一起动筷子。

    从砂锅里夹起一条鳝段放在碗里。

    稍稍吹一吹，凉一凉，李鸿盛再把鳝段夹起来咬上一口。

    虽然经过了炖煮，鳝段已经不再酥脆。

    但同样是因为经过了长时间炖煮，让鳝段变得非常软烂，咬下一口几乎是不用费力，入口后的鳝鱼肉也是吸足了汤汁。

    浓厚的蒜香，搭配上五花肉的肉香，以及汤中淡淡的甜和咸，真是一道很独特味道的菜。

    李鸿盛张口把剩下的鳝段放入口中，这一次细细在嘴里进行一番品味。

    不得不说，这道菜真的是让李鸿盛再次感到惊艳。

    在吃到这道菜之前，李鸿盛从未想过，原来鳝鱼竟然可以这样红烧出来的。

    而在品味的时候，李鸿盛也是慢慢咂摸出味道来。

    鳝鱼本身虽然是鲜美，但是缺陷也是非常明显。

    那就是鳝鱼本身油脂不足，所以吃起来会缺少那种油脂的口感。

    但是炖生敲，将鳝鱼油炸之后，和五花肉放在一起炖煮。

   

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