第179章 冯大厨的变革 (第1/2页)

    裴波、魏志刚和姜勇三位大厨来过之后，很快三人也是在网上给冯正的小餐馆站台。

    尤其是裴波回去之后，专门去拜访了自己的师父。

    他当面把事情的经过，以及冯正那些菜肴品鉴后的结果，全部都告诉了自己的师父。

    裴波的师父，一位真正的国宴大厨，在看到了冯正《扣三丝》直播视频后，也是给出了极高的评价。

    并且师父也让裴波若是能帮忙宣传，那么可以给冯正的小餐馆宣传宣传。

    所以有了师父的允许，裴波也是专门在网络上发了一个长篇，对冯正的手艺给予了极高的赞誉。

    如此一来，有了三位大厨的站台，让冯正的名声在网络上可以说是越来越响亮。

    至于以前的一些质疑声，也都是在冯正绝对实力面前偃旗息鼓。

    开始有越来越多的人专门规划行程，想要到杨城来尝一尝冯正的手艺。

    而在网络上声名鹊起，同时每天来餐馆的人也是越来越多了。

    冯正也是做出了一个比较大胆的改进。

    他把原先的菜单给废除，然后在菜单上留下了比较主流的几种盖饭。

    同时加入了几种不同浇头的面条。

    然后在菜品的方面，冯正剔除了以前菜单上大多数的菜品。

    最终在菜单上只保留下四道菜：《响油鳝糊》《东坡肉》《松鼠鳜鱼》《扣三丝》。

    至于其他的一些菜，基本上都是搭配上盖饭或者面条出售。

    如果来餐馆想要单独点菜的话，只有这么四道菜可以点。

    冯正之所以这样做，一方面是因为这四道菜如今算是小餐馆的招牌，几乎每个来餐馆的食客，都会想要点这四道菜尝一尝。

    另一方面也是因为，冯正后厨里人手实在是不够，如果每天预备太多的材料，很多材料可能一天也卖不出多少，无形之中也是产生了不小的浪费。

    这样安排后，冯正可以每天根据采购的材料，确定每天盖饭和面条浇头是哪几样。

    他重新成为餐馆的主导者，不会因为大量食客的涌来，让后厨变得手忙脚乱。

    当然，四道菜中，《扣三丝》这个菜，因为工艺过于繁琐，通常冯正每天只允许点一盘这道菜。

    当冯正把这样的安排公布出去，也是瞬间在网络上引起了一番讨论。

    不少还没有来过餐馆的人，觉得冯正这样安排不对。

    “哪有餐馆还不许食客自己点菜的啊？”

    “就是啊，这样都没有选择权了。”

    “这样一来，去餐馆只能点四个菜，去几次还不吃腻了啊？”

    “真是，这人一出名就开始飘了啊。”

    “可不是嘛，现在就这样了，以后怕是去都没有菜可点了，只能是人家做什么就要吃什么。”

    “那为什么还要去呢？”

    ……

    而这些质疑的声音，很快也是被一些去过餐馆，甚至是经常到餐馆吃饭的人给怼了回去。

    “你们根本就没有去过冯大厨的餐馆吧？在这里自己凭空臆想吗？要知道，每天有多少人去餐馆排队，就是为了吃这四道菜啊？”

    “就是啊，再说人家冯大厨不是还有盖饭和面条的浇头吗？其他的一些菜，可以点盖饭的时候

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