第244章 最真实的手艺 (第2/2页)

呀，现在是越来越会说了。”

    冯正说：“谢谢女儿的夸奖，爸爸感觉自己确实是很年轻啊。”

    冯安栋说：“现在很多餐馆都不愿意下功夫，主要还是如今时代不同了，大家生活节奏加快，没有那么多时间去讲究吃喝，所以很多时候大家只能是随便对付一口，自然导致很多国内餐馆认真去做却换不来生意。”

    苏晴说：“也不是呢，现在好多大城市里，一些高档餐厅也很受欢迎。”

    冯正说：“可是那些被追捧的高档餐厅，往往都是一些西餐厅，反倒是很少会有中餐厅被追捧。”

    冯安栋说：“是啊，毕竟很多人觉得，西餐厅卖几百上千可以，但是中餐卖上几百上千就会让他们觉得不值了。”

    冯正说：“没有人会在意，厨师为了一道菜付出了多少心血。”

    苏伊暖赶紧抱住爸爸的胳膊说：“爸爸，我在意呀，暖暖知道爸爸特别辛苦的。”

    冯正抱住女儿说：“谢谢暖暖理解爸爸。”

    然后冯正又对大家说：“所以，我做直播，也是想要把后厨里的一些东西展示给大家，我希望让更多人了解到，中餐并非是他们所想的那么简单，实际上中餐的复杂要超过西餐。

    甚至中餐的厨师，只要是用心，能够做出很多味道上超越西餐的菜品，而且每一道菜厨师都是要付出心血去做的。”

    爷爷听后赞扬：“对，小正你做得对。”

    大家也都纷纷表示，冯正做的确实很对。

    苏成强说：“冯正你做的很对啊，你这样做，让人家看清楚了，在后厨里你的辛苦，而且也没有藏着掖着，把一切的过程都给大家看到，这样一来，大家也就明白你在每一道菜里凝聚的心血。”

    母亲也开口说：“不管别人怎么做，至少我们做到了问心无愧。”

    奶奶接着说：“对，我们每一道菜的价格都是公道的，让你们看到我们的烹饪过程，所以我们用这份手艺卖给你们那个价。”

    这一刻，全家人都很理解和支持冯正的直播做菜这件事。

    与此同时，在网络上有关于《九转大肠》烹饪直播，话题也是发酵起来，逐渐也被引导了关于餐馆定价的问题上。

    同样是很多人在网络上支持冯正的做法。

    “说实话，看完冯大厨做的九转大肠，我就想去吃一次，无论冯大厨要多少钱，我都愿意花，因为去冯大厨的餐馆吃，是可以吃到真正手艺的。”

    “没错，冯大厨人家不藏着掖着，人家是把烹饪过程展示给你看了。”

    “是啊，现在很多餐厅，说是有什么传承，结果上来的菜都是半成品，根本就是糊弄顾客。”

    “我提议，应该让所有说有传承的餐厅，都要把他们后厨做菜过程直播出来。”

    “对对，这样我们吃着放心，不会吃到什么半成品。”

    “应该学很多西餐厅，弄成半开放厨房，让大家看到后厨里的一些烹饪过程，这样才是真实手艺。”

    “所以大排档最真实啊，我就喜欢大排档吃，人家厨师都是亲自当着面炒菜。”

    “哈哈哈，也可以去冯大厨的餐馆，也是真实手艺。”

    不得不说，冯正的直播无形中拉高了大家对餐厅的要求。六二六二的我来后，这世上有了厨神

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