第249章 给叔叔和姑姑当一次主厨 (第1/2页)
在跟叔叔和姑姑酒楼后厨里大家合影签名过后。 冯正认真地组织大家全都站好。 “好了,各位,各位,今天我过来不只是要跟大家合影和签名,主要还是要对我们的后厨,包括我们酒楼的整体进行一番改进。” 听到这话,一位年轻的帮厨忍不住问:“冯大厨,你是不是要来当主厨了?” 这话被说出来,顿时让整个后厨里再一次炸开锅了。 前任主厨的离开,多多少少对酒楼后厨是一份不小打击。 但是如果冯正现在要来当主厨,那所有人肯定都会支持他。 毕竟,后厨里的不少人,每天都是跟着冯正的直播和视频学厨。 这要是冯正来当主厨,能够亲眼看到冯正如何做菜?并且跟在他身边认真学习,那肯定会是所有人都期待的。 冯正看向自己的叔叔和姑姑两家人。 然后他又看向大家说:“我肯定不是来当主厨的,不过这里的老板是我的亲叔叔和亲姑姑,我肯定不能对酒楼坐视不理,所以我会利用这段时间,对酒楼进行一番改进,让酒楼重新焕发新生。” 听了冯正的话,让后厨里一些人多多少少是有那么点惋惜。 不过,听说冯正会留在酒楼,大家自然也还是有所期待。 冯正的叔叔冯安建站出来说:“刚才看到大家对冯正的欢迎,知道大家肯定也有不少人很崇拜冯正,那么这就是你们跟着冯大厨学习的机会,希望大家都能够好好的学。” 稍稍停顿一下,冯安建说:“如果大家学的好,之后我们酒楼会给大家全都涨一次工资。” 听到了会涨工资,顿时后厨里大家更加有精神了。 冯正姑姑冯安兰说:“这一次我们酒楼的主厨离开,确实是给我们酒楼带来了不小麻烦,这段时间也是多亏大家的努力,才能维持我们酒楼的口碑。 这一次,冯大厨亲自过来,并且答应会帮我们改进酒楼,所以希望大家都能够好好配合,能够真正的认真跟着冯大厨学习,相信只要我们大家一起努力,之后我们酒楼一定会拿到推荐榜单。” 两位老板都发话,关键是还有冯正在场。 自然是对大家有着不小激励,所以后厨里大家也都是充满干劲。 接下来,冯正倒也没有客气。 他认真检查了一遍后厨。 检查过程中,苏伊暖像个小大人般,紧紧跟在爸爸身边。 认真的样子,就仿佛是一位后厨里的小主厨。 不过虽然跟着爸爸,但是苏伊暖也很乖巧,在爸爸说话的时候她都是不说话,静静听爸爸跟人家说。 冯正牵着女儿,在后厨里是一边走,一边指出后厨的一些问题。 “后厨的水台,必须要保持干净,要尽量冲洗干净,你们这些堆积的垃圾,以后不要这样堆积,要每一次宰杀水产过后,都必须要尽快的清理干净,还有所有的案板也是要一样。” 冯正走到案板前,松开女儿的小手,站在案板前摆出非常正规的动作。 “身为一个厨子,站墩可以说是基础了,要能够站在这里非常挺拔,还有切墩过后,就跟水台那边一样,每一次切墩过后都要这样给清理干净,你看看你们这案板周围,这些都没有及时清理。” 冯正认真指出一些问题,算是对后厨进行了一番梳理。 之后,冯正认真认识了一下后厨里每个人。 了解有哪些人可以上灶?
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