第265章 两道《鸡粥》菜肴 (第2/2页)

保持一种淡淡的咸鲜味就好。”

    调味完成后，冯正开始对锅里的汤进行勾芡。

    “第一次勾芡不要太浓了，只需要一点点的薄芡就可以。”

    锅里的汤经过勾芡，很快呈现出一种稍稍有一点点粘稠的状态。

    之后，冯正慢慢把锅里的汤给搅动，然后把手上的鸡肉泥同样是搅拌浑浊后，开始把鸡肉泥倒入锅中。

    鸡肉泥进入热汤后，很快开始在汤里凝结起来。

    随着冯正快速的搅拌，最后汤中的鸡肉泥呈现出一粒粒如同是米粒的状态。

    当所有的鸡肉泥都倒入锅中，整个锅中的汤汁彻底变得粘稠，并且伴随着大火烧开，完全是呈现出一种仿佛是白粥的状态。

    冯正最后又给粥里稍稍勾了一次芡，如此一来完全是变成一种浓稠白粥状态。

    直播间里所有人都惊呼起来，这种变化实在是颠覆了大家认识。

    “真的变成了白粥。”

    “这，这居然是白粥吗？”

    “我看着好像就是白粥啊。”

    “不是啊，这个是冯大厨用鸡肉泥做出来的粥，但是看上去真的和白粥几乎是一模一样啊。”

    “真的和白粥一模一样。”

    “太厉害了，不愧是冯大厨啊。”

    冯正此时喊了一声：“蹄筋准备好了吗？”

    叔叔那边立刻应承：“已经准备好了。”

    冯正说：“好的，可以端过来了。”

    没多久，在一个白瓷盘中摆放好蹄筋被送到冯正面前。

    冯正接着把锅中的鸡粥浇在了准备好的蹄筋上面。

    然后认真进行了一番摆盘，把-盘子周围多余的部分擦拭掉。

    看到冯正擦掉多余的鸡粥，不少人立刻发弹幕。

    “请把擦掉的快递给我。”

    整理好之后，冯正又是去找来了几根菜叶子点缀其中，并且撒上了一些红色的火腿碎。

    这么一盘《鸡粥蹄筋》算是完成了。

    冯正笑着说：“好了，上菜吧。”

    立刻有人把冯正这盘菜端出去给李天磊上菜。

    而冯正接下来，又是把之前准备好的馅料拿出来，用摊好的白色蛋皮包起来，用一根脆嫩细长的葱丝给扎起来口子。

    “好了，这个呢就是石榴包。”

    冯正把石榴包包好后，放在蒸笼里给蒸制加热了一下。

    然后专门把剩下的鸡粥盛入另一个盘子里，再把蒸好的四个石榴包放进鸡粥中。

    冯正摆放好这一盘，笑着对叔叔说：“叔叔你帮我在后厨看一会。”

    冯安建答应着：“好的。”

    在叔叔答应后，冯正端着这第二盘的鸡粥迅速走出后厨。退出转码页面，请下载app爱读小说阅读最新章节。

    当然冯正也把直播的镜头一起拿上了。

    直播间里不少人都很好奇开始猜测，这一盘冯正要给谁？

    “这一盘是要给谁啊？”

    “对啊，之前《鸡粥蹄筋》不是给人家上菜了吗？”

    “不会是有两个人点鸡粥吃吧？”

    很快直播间有人给出答案：“你们真笨，冯大厨亲自去上菜，这盘有石榴包的鸡粥，肯定是要给冯大厨心爱的人吃啊。”

    直播镜头下，果然冯正把这盘《鸡粥石榴包》专门端给苏晴和女儿吃。六二六二的我来后，这世上有了厨神

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