美食:从农村烧大席开始奔小康!_第33章 烧大席找他就对了 首页

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   第33章 烧大席找他就对了 (第1/2页)

    一群人已经在王德利的新房子前等着了,都是自家亲戚,一般上梁的时候是不请生人的,都是能叫的上名号的亲戚,他们带了馍馍,面条啥的当做祭礼。

    上梁之前还得祭祀鲁班祖师,一早就洗干净的大红头公鸡被五花大绑,摆在台子上,王德利上前,杀鸡,然后往梁上撒鸡血,这叫做‘点光’。

    梁上贴着大红的字条‘上梁大吉’‘人丁兴旺’啥的,这个的寓意是辟退树怪、守护新屋,也写着人们对美好生活的向往。

    上梁的时候两个大师傅一边唱着,一边上梁。

    "上梁上梁盖瓦房,盖起瓦房住新娘......","上梁大吉四邻美,一步一个大元宝......"。

    下面聚集的人个个闭气凝神,上梁是大事儿,要是乱说话冲撞了神灵可就不好了。

    师傅们在上面上梁,主家还得撒馍馍和蒸糕,下面几个孩子乱哄哄的抢了起来。

    “这儿,这儿有一个,我要那个!”

    “那个蒸糕好看!”

    “我要那个大红花。”

    ……

    上梁的时候最有意思的就是‘呼龙’,上梁的师傅在上面喊话,主家在下来应话。

    “要财吗?”

    “要!”

    “要喜吗?”

    “要!”

    “要大孙子吗?”

    “要!”

    王德利应着还不忘嘱咐儿子放鞭炮,旁边几个人也跟着放鞭炮,这叫‘接龙’。

    “儿子!你快点放啊!旁边那个要比你快了!家里的福气要抢没了!”

    “你们可别欺负人了!最后一炮了!王德利,你来放吧!”

    王德利应了一声,接过火柴一拉,‘噌’一声鞭炮就开始‘噼里啪啦,噼里啪啦’。

    “财气旺旺!福气满满!”

    “祝你来年就抱大胖孙子!好福气啊!”

    在场的人都得说吉利话,王德利和李英华被哄着嘎嘎直乐,脸上的褶子都笑出来了。

    那边上梁乐趣多多,王成一个人镇守灶台,东边猛地开始放鞭炮,还惊了他一下。

    这会儿他正在调炒青椒肉丝的料汁,生抽,蚝油,白糖,淀粉,少许盐,充分搅拌均匀,一会儿就用这个灵魂小料汁炒青椒肉丝!

    再抬头,一个男人立在后院门口,定睛一看,王庆国。

    “你咋过来了?你二叔上梁,你不去凑热闹?”

    王庆国往灶台边一靠:“没啥热闹的,还不如来看你烧菜呢。”

    “今天我可一天没瞧见你,干嘛去了?”

    王成把肉丝放进去油锅开始煸炒,身后传来阵阵微风,他回头,只见王庆国正拿着把蒲扇给他扇风。

    “我那天不是应下给王德庆做两个蒲扇吗?我多做了两个,给你一个,天天围着灶台转,应该挺热吧。”

    王成抬手抹了一把汗,显示给王庆国看:“反正不比你晒麦子凉快。”

    “成哥,不对,王师傅你现在炒啥呢?这里有没有能给我吃的?”

    王成低头又将青椒丝倒进去,快速翻炒:“这马上开席了,吃啥吃,你快给我烧把柴火,火不旺了。”

    “哦。”王庆国撇了撇嘴,不情愿的往炉灶里塞柴火,来这里一口菜都没吃上,还被指使着干活。

    青椒炒熟,把刚才调好的灵魂料汁倒进去,香味瞬间又提升了一个档次。

    “王师傅,这个料汁好香呀!”



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