第180章 营业额突然下滑 (第2/2页)


    李秀华跟着说：“对啊，现在每天小吃铺生意还是很好，虽然营业额确实下滑，但是每天外带窗口还是排队。”

    新招聘的两个年轻包子工，也都是表示每天依旧是要包好多包子和烧麦。

    在餐馆这边，卢芳玲说：“儿子，你改变了经营方式，餐馆这边你不给人家那么多的菜可选择，虽然你那四个菜确实做得很好，但是人家总吃，肯定还是会腻啊，所以选择换换口味太正常。”

    父亲更是直接说：“我觉得，菜单其实也可以换一下，我们增加两个菜，或者是换两个菜呢？”

    在父母说过后，刘芳跟着说：“而且中午人还是很多，每天中午打包外带的人会有好多的。”

    苏晴抱着女儿，本来她不想开口，但是看着大家说了之后，冯正的神情似乎依旧是有些凝重，她还是忍不住宽慰冯正两句。

    “是不是你最近太辛苦了？所以你对营业额下降有些敏感？按照现在每天的营业额看，其实餐馆和小吃铺每天的生意还是很好，甚至恐怕比杨城其他地方一些馆子都要好上好几倍。”

    苏晴安慰道：“稍微下滑一点，也没关系，说不定过一阵大家又会回来。”

    冯正见大家都没有把营业额下滑放在心上。

    他反倒是感到有些警惕。

    “我明白大家的心思，可能我们这段时间确实经营的非常好，一直都能吸引到很多的顾客，所以大家会觉得我们的营业额即便是下滑一点点也没有关系。”

    说到这里，冯正叹了口气说：“可是，我已经观察了两周，我们两家馆子营业额这两周每天都在下滑，无论是餐馆还是小吃铺，营业额一直都在缓慢下滑，我觉得这很不正常。”

    餐馆里大家面面相觑，对这样的变化还是没有太多的想法。

    因为对在场的大多数人而言，即便是以前做过生意的，可能也是从未想过，生意会如此的好，每天都会有那么多人排队的。

    所以大家对营业额下滑感受，也就不会像是冯正这么深刻。

    然后还是冯安栋想了想说：“如果联系两周每天都在下滑，这确实可能有问题，因为正常情况下，周末的时候营业额是该回升，但是如果周末也在下滑，那说明确实是有问题的。”

    在冯安栋说的时候，卢芳玲和苏晴一起翻了翻账目。

    很快，卢芳玲和苏晴也是有些惊讶。

    卢芳玲神情严肃说：“还真的是两周都在下滑，周末也是出现了下滑的。”wap..OrG

    苏晴还认真对比了最近两周周末和以前周末的营业额。

    她一脸不可思议说：“好像这两周的周末，营业额下滑反倒是比较厉害，对比以前周末单日营业额，这两周周末真的下滑了很多。”

    苏晴说着也是把对比数据，给其他人都看了看。

    看到了数据后，大家也都是神情凝重起来。

    这个时候，来餐馆一个多月的包康泽突然説：“冯大厨，我想这两周开始营业额下滑，尤其是周末对比以前下滑的厉害，可能和小吃街那边有关系。”

    冯正一听看向包康泽，他知道包康泽是从尹刚那家“真·包子店”跳槽过来。

    也清楚他应该对小吃街那边情况更加了解。

    “小吃街那边有什么动作？”

    包康泽把小吃街老板们，联合起来推出代金券的事情说了出来。

    听完包康泽所说，也是让大家瞬间找到了原因。六二六二的我来后，这世上有了厨神

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