第240章 羊肉切片和清洗大肠 (第1/2页)

    一切准备就绪，冯正领着大家一起进入后厨。

    “好了，今天我们就开始吧，先把直播间打开，今天我要好好的露一手，让爷爷和爸你们也见识见识。”

    看到冯正自信的样子，爷爷满脸欣慰笑容。

    父亲忍不住说：“你小子在我和爷爷面前还能嘚瑟？”

    冯正微笑说：“今天这个羊肉菜，我保证可以让爷爷和爸你们两位大厨惊艳到，甚至是全国和全球的厨师都会惊艳。”

    看到冯正如此自信，更加是让爷爷和父亲都非常好奇。

    苏伊暖用爸爸电话打给姥爷姥姥，然后跑进后厨说：“爸爸，我给姥爷和姥姥打电话啦，姥爷和姥姥都说很快过来，我还打电话给妈妈，妈妈也说中午要来呢。”

    冯正接过女儿递给自己手机说：“好的，谢谢暖暖。”

    苏伊暖笑嘻嘻说：“不客气。”

    接着小女孩又说：“爸爸，我今天要吃非常好吃的。”

    冯正答应说：“放心，今天的羊肉保证非常好吃。”

    苏伊暖非常期待起来。

    等到直播设备架设好，冯正打开了自己的直播间。

    让冯正有些意外的是，直播间刚打开已经有很多人守在直播间了。

    “冯大厨开播啦。”

    “来了来了。”

    “冯大厨上线。”

    “可算是等到冯大厨上线了。”

    弹幕瞬间就飞起来，直播间里的人明显都已经等了有一段时间。

    冯正笑着问：“大家怎么都提前来了啊？”

    直播间马上有弹幕解释“今天放假”。

    看到满屏的“放假”“周末”纷飞，冯正顿时就明白过来了。

    因为周末大多数人都休息，所以得知冯正要直播做《九转大肠》，很多人都是早早守在直播间里了。

    冯正笑着向直播镜头抱拳：“感谢大家捧场，今天呢，我们要做《九转大肠》。”

    就是在冯正说出来的同时，弹幕已经刷屏《九转大肠》了。

    看到弹幕已经刷屏，冯正接着又说：“和……”

    听到冯正说“和”，看直播的大家顿时都很期待了。

    等弹幕刷屏问“是什么”的时候。

    冯正把羊肉拿出来举到镜头下面。

    “和羊肉。”

    弹幕接着又是各种询问。

    “用羊肉做什么菜？”

    “羊肉菜？”

    “烤羊肉串？”

    “羊肉火锅？”

    ……

    看到弹幕各种猜测，冯正微笑说：“不要急，这个菜暂时保密，大家可以注意看我的做法。”

    听到冯正卖关子，让直播间里弹幕有一次飞起，直播间里气氛热闹起来。

    接着，冯正把买回来的大肠倒进一个盆里，然后拿去进行了一番冲洗。

    在冲洗了几遍后，冯正是在大肠盆子里倒入碱，然后是把大肠先放在一边用碱水稍稍给泡一泡。

    “大肠先用碱泡一会，等一会我们再继续清洗，现在我们要处理羊肉。”

    冯正是洗干净了双手，然后把买回来的羊肉拿了出来。

    羊肉放在案板上，这一刻所有人都注意看着。

    后厨里的爷爷和父亲也都认真看。

    冯正先把羊肉表面上的筋膜都给剔除。

    剔除筋膜的过程，又一次让大家见识到了他的刀工。

    “这些剔下来的肥油和筋膜呢，我们回头可以用来煮汤的时候用

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